- А что, ты из него ваххабиста делаешь?
- Кто тебе сказал, что я из него ваххабиста делаю?
- Да ты про кого так скажешь, у него потом проблемы начинаются..
В городе Каспийск, своего рода махачкалинских Химках, расположен мегацентр "Москва", с громадным банкетным залом и прочей развлекательной инфраструктурой. Комплекс находится на берегу моря, и именно тут, от имени президента Дагестана, был организован прием для участников форума. По всему периметру - вооруженные "Калашниковыми" солдаты, наблюдающие за нашим походом к морю. Вообще присутствие силовиков очень заметное, человек с автоматом - не редкость. Но при этом вооруженные люди не производят впечатление зарвавшихся ментов: они корректны и дружелюбны. Нам, во всяком случае, так показалось.
Махачкала, безусловно, достойна того, чтобы ее посетить. Это прекрасное место для гастрономического туризма. Ясное дело, местная кухня неотразима. А цены, особенно после Москвы, восхищают. Отсюда нельзя уехать, не попробовав пару базовых блюд местной кухни. Это сушеное мясо, еда абсолютно бесподобная, и хинкал. Те, кто в теме, знают, что хинкали - это блюдо грузинской кухни, по сути большие пельмени. Дагестанский хинкал - это в корне другое дело. Это куски теста разной толщины и формы (хинкалы бывают разными), с которыми подается огромный, весом не менее полкило кусок баранины и подливка, тоже очень вкусная. Порция такого размера, что обычный человек не в состоянии ее осилить. Когда мы захотели заказать к хинкалу еще и горячее, официантка сразу сказала, что мы не сможем все это съесть. Разумеется, хинкал очень вкусный. Счет сохранил нам хорошее настроение. За две порции хинкала с килограммом говядины и заварной чайник минимум на шесть-семь порций чая мы заплатили 430 рублей. Ходить после этого в московские а-ля кавказские рестораны уже не хочется.
Отведав местной кухни, мы решили, что все-таки перспективы у туризма в Дагестане есть. Самое лучшее, что могут сделать местные власти для привлечения туристов, это организовать дешевые рейсы из Москвы. Главный бренд Дагестана - это не море (оно откровенно уступает Черному), и даже не горы, которые здесь великолепны. Бренд Дагестана - это в первую очередь невероятное ощущение свободы, переходящей в анархию. Сейчас можно потратить много времени, чтобы анализировать плюсы и минусы такой российской "Сицилии". Но увядающий от стабильности и разложенной по полочкам жизни московский офисный планктон гарантированно накинется на эту экстремальную свободу.
Однако Дагестан - это явно не место, куда стоит ехать отрываться. Почти во всех ресторанах любое спиртное отсутствует как класс, женщины в городе ходят в мусульманских платках. Дагестан - это другая, исламская Россия.
Банкет от имени президента Дагестана для участников Форума по своему великолепию выходит за рамки кавказского застолья. Он больше похож на восточное пиршество. Столы ломятся от яств, на сцене выступают коллективы международного уровня, дагестанский коньяк льется рекой. Но после застолья часть участников едет в аэропорт, где их ждет спецрейс в Москву. По приезду в аэропорт у всех пассажиров берут паспорта, после чего начинается невероятный бардак. Люди не знают, где получить посадочные талоны, часть паспортов возвращают с талонами, а часть без, кому-то дают талоны, другим выдают их дважды. Сотрудники со своими обязанностями справиться не в состоянии, поэтому за дело берутся волонтеры из числа пассажиров. Они берут кипу документов и начинают самостоятельно их раздавать.
Власти Дагестана пытаются привлечь инвесторов тем способом, который испокон веков принят на Кавказе - поразив воображение гостеприимством и щедростью. Но потенциальный инвестор, выйдя за рамки отведенного ему места, видит неблагоустроенность и коррупцию, которая тут бросается в глаза. Мы стоим с коллегой около здания экспоцентра на недавно заасфальтированной дороге. Внешне она выглядит хорошо, но вдруг каблук коллеги увяз в асфальте. Он разрушается под давлением обычного каблука. Это говорит о том, что тот, кто асфальтировал эту дорогу, украл, наверное, 90 % денег, отведенных на ремонт. Как говорили раньше, это не дело.
Наше резюме такое: туризму в Дагестане быть. Хотя для этого еще многое предстоит сделать. Для начала - научиться не воровать.
